Famille : Légumineuses, papilionacées.
Synonymes : Trigonelle, sénégrain, corne de bœuf, corne de chèvre.
Origine & culture : Région méditerranéenne, Sud Ouest de l’Asie, Inde, Chine.
Parties utilisées : Semences.
Habitat : Sols riches en calcaire, endroit légèrement abrité.

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Famille : Légumineuses, fabacées, papilionacées.
Synonymes : Gourgane, féverole, faverole.
Origine & culture : Asie occidentale, Europe.
Parties utilisées : Fleurs, Gousses vertes.
Habitat : Jardins et marais, sols frais et humides, sols un peu argileux, lieux ensoleillés.

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Famille : Ombellifères.
Synonymes : Anis doux, Fenouil puant, Queue de pourceau, Fenouil des vignes, Fenouil de jardin, Fenouil commun, Foeniculum officinale, Fenouil doux, Foeniculum dulce, Foeniculum azoricum, Fenouil de Malte, Fenouil de Florence, Fenouil des vignes.
Origine & culture : Originaire de l’Est du Bassin méditerranéen et de Caucasie, Europe, Afrique du Nord, Asie.
Habitat : Champs et jardins.
Parties utilisées : Racines, feuilles et surtout les fruits.

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